বিনা লাইসেন্সে খাবার বিক্রি করলে দিতে হবে মোটা অঙ্কের জরিমানা, অনাদায়ে জেল

নিজস্ব সংবাদদাতা, ওয়েব ডেস্কঃ

এবার থেকে বাড়িতে বানানো খাবার বিনা লাইসেন্সে বিক্রি করলে পাঁচ লক্ষ টাকা জরিমানা সঙ্গে ছ’ মাস হাজতবাসও হতে পারে।

বেশ কিছুদিন যাবত দেশের বড় শহরগুলিতে দেখা যাচ্ছে ‘হোম বেকার’ অর্থাৎ বাড়ির মহিলারা সুন্দর সুন্দর কেক পেস্ট্রি, চকলেট, কুকিস বানান আর সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে প্রধানত ইন্সটাগ্রাম এবং ফেসবুক পেজের মাধ্যমে অর্ডার নিয়ে বিক্রি করেন। তাঁদের সেই রোজগার এবার সমস্যায় পড়তে চলেছে। একই সঙ্গে সমস্যায় পড়তে চলেছেন বহু পুরোনো ‘ডাব্বাওয়ালা’, যাঁরা মূলত বিভিন্ন অফিসে খাবার সরবরাহ করেন।

ফুড সেফটি এন্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া বা এফএসএসএআই নতুন নির্দেশ ফুড লাইসেন্স ছাড়া কোনো ধরণের খাবার বিক্রি যাবে না, নির্দেশ না মানলে পাঁচ লক্ষ টাকা পর্যন্ত জেল সঙ্গে হতে পারে হাজতবাসও।

রিপোর্ট বলছে গত মার্চ মাসে, লকডাউন জারি হওয়ার পর মাত্র ২৩০০ রেজিস্ট্রেশন হয়েছে এমন হোম কিচেনের, আসলে এমন হোম কিচেন বা হোম বেকারের সংখ্যা অনেক বেশি প্রায় দ্বিগুণ বা তিনগুণ।

আরও পড়ুনঃ “নিজেদের শোধরান, নয়ত ‘রাম নাম সত্য’ যাত্রা শুরু হবে,” হুঁশিয়রি যোগীর

এফএসএসএআই এর নির্দেশ অনুযায়ী, বছরে ১২ লক্ষ টাকার ওপরে যেসব ইউনিটের লেনদেন তাদের ক্ষেত্রে ফুড লাইসেন্স এবং ১২ লক্ষের নীচে লেনদেন হলে রেজিস্ট্রেশন বাধ্যতামূলক।

আরও পড়ুনঃ ফের ঘোষিত লকডাউন এড়াতে প্যারিসের রাস্তায় ৭০০কিমি ট্র্যাফিক জ্যাম

নতুন নির্দেশিকা অনুযায়ী লাইসেন্স বা রেজিস্ট্রেশন ছাড়া হোম ফুড বিক্রির ক্ষেত্রে জরিমানা পাঁচ লক্ষ টাকা, অনাদায়ে ছ’ মাস পর্যন্ত জেল এবং যারা সুনির্দিষ্ট লেবেল ছাড়া খাবার ডেলিভারির ব্যবসা করবেন তাঁদের ক্ষেত্রে তিন লক্ষ টাকা পর্যন্ত জরিমানা। এফএসএসএআইয়ের পোর্টালে এই সংক্রান্ত যাবতীয় নির্দেশ সু’স্পষ্ট ভাবে লিপিবদ্ধ রাখা হয়েছে।