ঘি-চিনি দিয়ে মুড়ি মাখা সত্যজিতের প্রিয় ছিল

নবনীতা দত্তগুপ্ত, বিনোদন ডেস্কঃ

আজ ২ মে। চলছে মাণিকবাবুর জন্ম শতবার্ষিকী। সালটা ১৯২১-এর ২ মে, বাংলার ঘরে জন্ম নিলেন সর্বকালের অন্যতম প্রতিভা সত্যজিৎ রায়। কখনও পথের পাঁচালী, কখনও অপরাজিত, কখনও পরশপাথর। আবার কখনও অপুর সংসার, মহানগর, কখনও বা চারুলতা, নায়ক, চিড়িয়াখানা, গুপী গাইন বাঘা বাইন, সোনার কেল্লা, জয় বাবা ফেলুনাথ, কখনও আবার হীরক রাজার দেশে। বাঙালি তথা ভারতীয় ভালোবেসেছে তাঁর প্রত্যেকটি সৃষ্টিকে।

সত্যজিৎ রায় ছিলেন একজন চলচ্চিত্র পরিচালক, কথা সাহিত্যিক, চিত্রকর, গ্রাফিক ডিজাইনার, প্রকাশক, কলিগ্রাফার এবং একজন চলচ্চিত্র সমালোচক। বহুমুখী প্রতিভার অধিকারী ছিলেন তিনি। বিশ্বের দরবারে তাঁকে বিংশ শতাব্দীর শ্রেষ্ঠ চলচ্চিত্র নির্মাতাদের মধ্যে একজন হিসেবে গণ্য করা হয়।

আজ এতদিন পর তাঁকে নিয়ে নতুন করে এত কথা বলার মানে নেই হয়ত কোনও। তবু আরও একবার নিজের সামান্য জানাটুকুকে ঝালিয়ে নেওয়া আর কি। মাণিকবাবু ছিলেন খাঁটি খাদ্যরসিক। ভালোবাসতেন ঘি আর চিনি দিয়ে মুড়ি মাখা খেতে। লুচি, অড়হর ডাল, বেগুন ভাজা, পাঁঠার মাংস তাঁর পছন্দের মধ্যে অন্যতম।স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে স্টুডিওতে তাঁর রোজকার খাবার বলতে ছিল স্যান্ডউইচ আর টক দই। কলকাতার ডেকার্স লেন থেকে শুরু করে বেনারসের দশাশ্বমেধ ঘাট – খাদ্যরসিক মানিকবাবুর পদধূলি পড়েছে সর্বত্র।

কলকাতার এক স্বনামধন্য ফুড স্টেশন তাঁর পছন্দের খাবারগুলি সংযোজন করে আগামী দিনের মেনু কার্ড সাজাতে চলেছে। আজকের দিনে তাঁর প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়ে এই বিশেষ খবরটি সেই ফুড স্টেশন সরবরাহ করে নিউজফ্রন্ট-কে। প্রসঙ্গত, সেই ফুড স্টেশনে সত্যজিৎ রায় প্রায়ই যেতেন নিজের পরিবারকে সঙ্গে নিয়ে৷ তার একটি ছবিও শেয়ার করেছে সেই ফুড স্টেশন।

ছবি সৌজন্যে এবং সংবাদ সরবরাহে তন্ময় বসাক।