নিজস্ব প্রতিবেদক, নিউজফ্রন্ট:
আমরা শুধু ক্ষুধা নিবারণের জন্য ভাত খাই না। পৃথিবীতে বহু মানুষ রোগ প্রতিরোধের জন্য ভাত খান।কালাভাত (Black Rice) সেই ধরনেরই একটা চাল।মানব শরীরে বহু রোগ প্রতিরোধ করে এই কালাভাত বা Black Rice।
এই মুহুর্তে চহিদা অনুযায়ী জোগান কম থাকায় খুচরো বাজারে এই চাল গড়ে ১৫০টাকা কেজি বিক্রি হয়।পুরুলিয়ার অনাবাদি জমিতে জৈব সার ব্যবহার করে এই চাষের সম্ভাবনা প্রচুর। তৎসহ পুরুলিয়া জেলাতে এখনো প্রচুর ঢেঁকির ব্যবহার আছে, যা এই চালের জন্য অপরিহার্য।
বিজ্ঞান কর্মী রবীন্দ্রনাথ বন্দোপধ্যায় উদ্যোগে পুরুলিয়ার কেন্দা গ্রাম পঞ্চায়েতের কৃষকদের Black rice চাষের প্রশিক্ষন দেওয়া হয়।আর এই বিষয়ে যথেষ্ট আগ্রহ দেখান কেন্দা গ্রামপঞ্চায়েতের বর্তমান প্রধান পার্থ সারথী মাহাতো।
কেন্দা গ্ৰামে Black Rice চাষ শুরু করার জন্য প্রায় তিন একর জমি পাওয়া গেছে।
এখন ঐ জমিতে দেশি সরসের চাষ করে কিছুটা সরসের খইল তৈরি করে ধানের চাষ করা হবে।এই ভাবে হয়তো একদিন রাসায়নিক সার বর্জন করে দেশে জৈবসারের ব্যবহার বাড়বে, আর অর্গানিক চাষের বিপ্লব আসবে।
WhatsApp এ নিউজ পেতে জয়েন করুন আমাদের WhatsApp গ্রুপে
আপনার মতামত বা নিউজ পাঠান এই নম্বরে : +91 94745 60584
