দুধের উৎপাদন বাড়াতে কর্মসূচি পূর্ব বর্ধমান জেলা পরিষদের

সুদীপ পাল, বর্ধমানঃ

দুধ উৎপাদন কিভাবে বাড়ানো যায় এবার সে বিষয়ে পদক্ষেপ নেওয়া শুরু করল রাজ্য সরকার। রাজ্যের প্রাণী সম্পদ বিকাশ দপ্তর রাজ্যের দুগ্ধ সমবায়গুলিকে চাঙ্গা করতে চাইছে।

মাছ, মাংস, ডিমের পর দুধের উৎপাদন বাড়ানো নিয়ে পূর্ব বর্ধমান জেলা পরিষদের অঙ্গীকার হলে করা হল এক কর্মসূচি। কর্মসূচিতে উপস্থিত ছিলেন রাজ্যের প্রাণী সম্পদ বিকাশ মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ।

তিনি বলেন, গত আট বছরে রাজ্যে দুধের উৎপাদন ২৫ শতাংশ বেড়েছে। কিভাবে ১০০ শতাংশ বৃদ্ধি করা যায় সে সম্পর্কে তিনি বক্তব্য রাখেন।

স্বপনবাবু তাঁর বক্তব্যে বলেন, রাজ্যে পালাবদলের পর মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের নির্দেশে ডিমের উৎপাদন বাড়ানোর পাশাপাশি মাংস উৎপাদন বাড়ানোকে তিনি গুরুত্ব দিয়েছিলেন। মাছ, মাংস এবং ডিম সব ক্ষেত্রেই উৎপাদন বৃদ্ধি হয়েছে। এখন পাখির চোখ করা হচ্ছে দুধের উৎপাদনকে।

আরও পড়ুনঃ হারানো জমি ফিরে পেতে কুল্পিতে ‘দিদিকে বলো’ কর্মসূচি

কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে গাভীর সংখ্যা বাড়িয়ে দুধ উৎপাদন বাড়ানোর চিন্তা রয়েছে প্রাণিসম্পদ দপ্তরের।

এই প্রকল্প বাস্তবায়িত হলে কর্মসংস্থানের সুযোগ ঘটবে। গ্রামীণ এলাকার বাসিন্দারা গরু পালন করে দুধ তৈরি করেন। তারপরে তা সরকারি সংস্থায় বিক্রির সুযোগ রয়েছে। স্বপনবাবু বলেন, এর মাধ্যমে ভাল আয় করতে পারেন গ্রামীণ এলাকার বাসিন্দারা।

বর্তমানে মহিলা পরিচালিত পাঁচটি দুগ্ধ সমবায় সমিতির রয়েছে। সাধারণ দুগ্ধ সমবায় সমিতি রয়েছে ৩৭টি। বৈঠকে দুগ্ধ সমবায় সমিতিগুলি তরফে দুধের দাম বাড়ানোর বিষয়ে দাবি জানানো হয়েছে মন্ত্রীর কাছে।

বর্ধমানের এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন দপ্তর আধিকারিক অরবিন্দ ঘোষ, জেলা পরিষদের সভাধিপতি শম্পা ধারা, সহ সভাধিপতি দেবু টুডু প্রমুখ। প্রতিমাসে দুগ্ধ উৎপাদন এবং দুগ্ধ সমবায় সমিতিরগুলিকে নিয়ে বৈঠক করে তাদের সমস্যা সমাধান এবং দাবি-দাওয়া বিষয়ে আলোচনা করা হবে বলে জানাচ্ছেন দপ্তরের মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ।