‘পিঠেপুলি উৎসব’ মহিষাদলে

নিজস্ব সংবাদদাতা, পূর্ব মেদিনীপুরঃ

শীতে খেজুরগুড় আর পিঠেপুলির সম্পর্ক যুগ যুগের। তবে যুগের সাথে সাথে কোথায় যেন হারিয়ে যেতে বসেছে পিঠে তৈরির প্রবনতা। আর সেই পিঠে তৈরির আগ্রহকে পুনরায় ফিরিয়ে আনার জন্যই মহিষাদলে আয়োজন করা হলো “পিঠেপুলি উৎসব”।

জাঁকিয়ে শীত পড়েছে, খেজুর গাছ থেকে মিলছে ভালো পরিমান খেজুর রস। আর সেই রস দিয়ে তৈরি হচ্ছে সুস্বাদু খাবার। আর সেই খাবার এখন সাধারন মানুষের সামনে তুলে ধরতে অনুষ্ঠিত হলো “পিঠেপুলি উৎসব”।

তাম্রলিপ্ত লোকসংস্কৃতি উন্নয়ন সমিতির উদ্যোগে পূর্ব মেদিনীপুর জেলার মহিষাদল গনমৈত্রী মাঠে গত ১৮ ডিসেম্বর থেকে শুরু হয় “লোকসংস্কৃতিকে ফিরে দেখা”। চলবে ২৩ শে ডিসেম্বর পর্যন্ত। তারই অঙ্গ হিসাবে রবিবার সন্ধ্যায় অনুষ্ঠিত হল ” পিঠেপুলি উৎসব।

মহিষাদল কৃষি দফতর সহযোগীতা করে। এদিন মহিষাদল ব্লকের ৭৩ জন প্রতিযোগী প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহন করে। পাটিসাপটা, পুরপিঠা, গুড়পিঠা, দুধপুলি, ক্ষীরের পাটিসাপটা সহ নানা ধরনে পিঠের সম্ভার তুলে ধরা হয় প্রতিযোগীতায়।

প্রতিযোগিতাটি দেখার জন্য দূরদূরান্ত থেকে মানুষ ঢল ছিলো দেখার মতো। শুধু প্রতিযোগীতা দেখা নয়। পয়সা দিয়ে কিনে খাওয়া এবং বাড়ির জন্য নিয়ে যাওয়ার হিড়িক পড়ে যায়।

তাম্রলিপ্ত লোকসংস্কৃতি উন্নয়ন সমিতির ব্যবস্থাপনায় গত কয়েক বছর ধরে অন্যান্য প্রতিযোগীতার মধ্যে পিঠেপুলি প্রতিযোগিতা খুবই সাড়া ফেলেছে। প্রতিযোগীরাও খুব খুশি। তারা জানান, বাড়িতে এতদিন পিঠে বানিয়ে এসেছি। আমাদের পিঠে সাধারন মানুষের মন কাড়বে এটা ভাবিনি। এই ধরনের প্রতিযোগিতা হওয়ার কারনে আমাদের মধ্যে পিঠে তৈরির আগ্রহ আরো বেড়ে গিয়েছে।