পুজোর ‘রান্নাবান্না’

নবনীতা দত্তগুপ্ত, বিনোদন ডেস্কঃ

মা আসছেন। তবে, এবারের পুজোটা একেবারে অন্যরকম। শহরের রাস্তায় সেই ভিড়ভাট্টা, জাকজমক তেমন দেখা যাবে না সম্ভবত। আর না দেখা যাওয়াই কাম্য। উৎসব প্রিয় বাঙালি সামান্য হলেও ভয় পেয়েছে, বলা বাহুল্য। তার ফলে হোটেল রেস্তোরাঁতেও যে তেমন ক্রেতা আগমন ঘটবে না সেটাও সত্যবচন।

কিন্তু বাঙালির তো পুজোয় পাঁচপদ না হলে চলে না।ইলিশ ভাপা, ডাব চিংড়ি, বাসন্তী পোলাও, কচি পাঁঠার ঝোল না হলে তার পুজো জমে? সঙ্গে যদি পাওয়া যায় মায়ের ভোগ, তা হলে তো আর কথাই নেই। তা হলে উপায়? ঘরে বসেই বাঙালি বানিয়ে খাবে হরেক পদ? কিন্তু তার জন্য তো চাই সঠিক রেসিপি। কোয়ি বাত নেহি, আছে তো ‘রান্নাবান্না’।

আরও পড়ুনঃ ২৬ তম আন্তর্জাতিক কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবে মনোনীত ‘অভিযাত্রিক’

এই পুজোতে ‘রান্নাবান্না’য় রয়েছে দারুণ সব রেসিপির সম্ভার। সঙ্গে থাকবে ভোগ রান্নার রেসিপি। বনেদি বাড়ির ভোগের রেসিপিও থাকবে সঙ্গে। থাকবে নামজাদা হোটেলের দক্ষ শেফদের রকমারি পদের রেসিপি৷ এই সব নিয়েই পুজোর আবহে পুজোর সপ্তাহে মেতে থাকবে স্টার জলসার কুকারি শো ‘রান্নাবান্না’।

আরও পড়ুনঃ বাঙালি শিল্পীর সুরে হিট হিন্দি সিনেমার গান ‘ফুঁকফুঁক’

১২ থেকে ১৭ অক্টোবর চলবে ভোগ রান্নার সপ্তাহ। এরপর ১৯-২৪ অক্টোবর চলবে শেফদের স্পেশাল রেসিপির পর্ব। দশমী স্পেশাল এপিসোডে থাকবে মিষ্টি ম্যাজিক। নানাবিধ মিষ্টির রেসিপি থাকবে দশমীর জন্য।

পুজোর কদিন ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে ডিনারে কী খাবেন তার একটা গাইডলাইন থাকবে প্রতি পর্বে। তাই মিস করলে চলবে না একটিও পর্ব। চোখ রাখুন স্টার জলসায় বিকেল সাড়ে ৪ টেয়।