দুধ উৎপাদনে স্বনির্ভরতাকরন বিষয়ক কর্মশালা মালদহে

নিজস্ব সংবাদদাতা, মালদহঃ

দুগ্ধ উৎপাদনের ক্ষেত্রে স্বনির্ভরতাকরণ নিয়ে একটি কর্মশালা অনুষ্ঠিত হলো মালদায়।

নাবার্ডের উদ্যোগে এবং জেলা প্রশাসনের সহযোগিতায় শুক্রবার মালদা শহরের বালুচর এলাকার কেন্দ্রীয় সমবায় ব্যাংকের কনফারেন্স রুমে এই কর্মশালাটি অনুষ্ঠিত হয়। উপস্থিত ছিলেন জেলাশাসক কৌশিক ভট্টাচার্য্য। ছিলেন কৃষি ও উদ্যান পালন দফতরের আধিকারিকরা। এছাড়াও এদিনের কর্মশালায় উপস্থিত হয়েছিলেন নাবার্ডের পদস্থ কর্তারা।

এদিনেই কর্মশালায় শতাধিক কৃষকেরা হাজির হয়েছিলেন । তাদের সামনে মালদায় দুগ্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়ায় কি ধরনের প্রস্তুতি নেওয়া দরকার সেই বিষয়ে বিভিন্ন প্রযুক্তিগত তথ্য তুলে ধরা হয়।

দুধ উৎপাদন কেন্দ্রের প্রস্তুতিকরণ এবং চিলিং প্লান্ট তৈরি হওয়া প্রসঙ্গে কৃষকদের সামনে বিভিন্ন তথ্য তুলে ধরেন জেলা প্রশাসনের কর্তারা।

এদিনের কর্মশালায় নাবার্ডের এক কর্তা সতীশ কুমার সিং জানিয়েছেন, গ্রামীণ মহিলা স্বনির্ভর গোষ্ঠীদের নিয়ে তাদের কাজ। জেলায় প্রায় ৪০ হাজার স্বনির্ভর গোষ্ঠী রয়েছে। সেই স্বনির্ভর গোষ্ঠীর মহিলাদের সংখ্যা প্রায় ৪ লক্ষ। ব্যাংকের মাধ্যমে বিভিন্ন ভাবে মুরগির ছানা, মাছের চারা পোনা বিলি সহ চাষবাসের উপরও মহিলাদের স্বনির্ভর করা হচ্ছে। এক্ষেত্রে এবারে দুগ্ধ উৎপাদরে উপর জোর দেওয়া হয়েছে।

কিভাবে গবাদি পশু পালনের মাধ্যমে দুগ্ধ উৎপাদন বাড়ানো যায় তা নিয়ে জোর দিয়েছে রাজ্য সরকার। সেসব বিষয় তুলে ধরা হয় এদিনের কর্মশালায়।

জেলাশাসক কৌশিক ভট্টাচার্য্য জানিয়েছেন, পশু পালনের উপর জোর দিয়েছে রাজ্য সরকার। স্বনির্ভর গোষ্ঠীগুলিকে এক্ষেত্রে নিযুক্ত করা হচ্ছে। কৃষকদেরকেও পশুপালনের কাজে বিভিন্ন ভাবে উৎসাহ বাড়াতে সহযোগিতা করছে রাজ্য সরকার। মালদা জেলায়  কৃষিকাজ, পশুপালনের করা সহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে স্বনির্ভর গোষ্ঠীদের আড়াইশো কোটি টাকা বরাদ্দ করা হত। কিন্তু গত কয়েক বছরে সেটি ৫০০ কোটি টাকা হয়েছে। এবছর ৮০০ কোটি টাকা বরাদ্দ হয়েছে।

আরও পড়ুনঃ দিদিকে বলো কর্মশালা কুল্পিতে

মালদার যে ব্লকগুলোতে দুধ বেশি উৎপাদন হয়, সেগুলি ব্লকে চিল্লিং প্লান্ট করার উদ্যোগ রয়েছে প্রশাসনের।  এছাড়াও ব্যাংকের মাধ্যমে সহজেই স্বনির্ভর গোষ্ঠী যাতে লোন পেয়ে থাকতে পারেন তার ও সহযোগিতা করছে রাজ্য সরকার।